Bouga Cacao
Unsere Sommerferien 08 haben wir genutzt um in Ecuador
verschiedene Kakaoplantagen zu besuchen
und uns vor Ort auch ein Bild zu machen,
wie in der Amazonia, von wo wir auch Kakao beziehen,
nachhaltig und zu fairen Bedingungen
in der Kooperative der APOS produziert wird.
Wir haben ein kleines Buch produziert, wo Sie sehen können,
wie dieser Kakao wächst und verarbeitet wird.
Wir können Ihnen nun fast alle Fragen zu diesem Thema
aus eigener Erfahrung beantworten
Aktive Mitarbeit in den Platagen im Arriba Gebiet ist gefragt!
Die Qualitätskontrolle der Bohnen für den Versand ist nach der Fermentation unerlässlich.